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Saisonale Rezepte f\u00fcr jede Jahreszeit: S\u00fc\u00df oder salzig, frisch aus dem Ofen oder eisgek\u00fchlt. Koch- und Backbuch mit Teigkunde und exklusiven Food-Fotos.<\/p>\n
von Norbert Kr\u00fcger\/ Risa Nagahama<\/p>\n
GOURMAND AWARD GERMANY 2020 in den Kategorien \u201eBest Book of the Year\u201c und \u201eDessert & Pastry“
\nVon s\u00fc\u00df bis salzig, fruchtig bis pikant: 52 k\u00f6stliche Rezepte f\u00fcr Tartes<\/p>\n
(..) 52 klassische und ausgefallene Tarte-Rezepte,\u00a0orientiert<\/em> an der Saison, von s\u00fc\u00df bis salzig, von fruchtig bis pikant.\u00a0F\u00fcr die sch\u00f6nen Fotos zeichnet FEINSCHMECKER-Fotograf\u00a0Joerg Lehmann verantwortlich (..) Der Feinschmecker, Ausgabe 12\/2020<\/p>\n Freude am Kochen, Genuss bei Tisch und Lust am Leben: Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung \u2013 es ist ein sehr pers\u00f6nliches und motivierendes Koch- und Backbuch! Mit gro\u00dfem Feingef\u00fchl und wahrer Poesie hat Norbert Kr\u00fcger zusammen mit Risa Nagahama 52 exklusive Tartes-Rezepte entwickelt, die Sie zu Hause leicht und gut umsetzen k\u00f6nnen.<\/p>\n <\/p>\n Tartes von klassisch bis ausgefallen: mit saisonalen Rezepten durch das Jahr \/ Raffinierte neue Teigrezepte \u2013 Mandel-, Buchweizen- oder Semola-M\u00fcrbeteig \/ Royal, Guss oder Anglaise \u2013 Grundlehre der Saucen und Zutaten <\/p>\n Tartes \u2013 was w\u00e4re Genuss ohne Gemeinschaft?<\/b><\/p>\n <\/p>\n Unkompliziert und trotzdem raffiniert: So lesen \u2013 und kochen \u2013 sich die Tarte-Variationen von Norbert Kr\u00fcger und Risa Nagahama. Das Koch-Duo kreiert exklusiv f\u00fcr dieses Kochbuch k\u00f6stliche Rezepte, die sich an den Jahreszeiten orientieren. Beerige oder eisige Tartes begleiten Sie durch die warmen Sommermonate, Mangold, Auberginen, Portobello-Pilze oder R\u00fcbchen verzaubern den Gaumen im Winter.<\/p>\n Doch was w\u00e4re leckeres Essen ohne gute Gesellschaft? Jedes Tarte-Rezept ist eine Einladung, sich gemeinsam mit Freunden an den Tisch zu setzen. Food-Fotograf Joerg Lehmann, der schon mit ber\u00fchmten Sterne-K\u00f6chen wie Paul Bocuse, Hans Haas und Tim Raue gearbeitet hat, setzt jedes Essen und jede Jahreszeit gekonnt in Szene.<\/p>\n Erschienen: 19.05.2021
\nNorbert Kr\u00fcger war Sous-Chef und Chef-Patissier bei Christian Lohse, mit dem er sich zwei Michelin-Sterne erkocht hat<\/p>\n
\ngebundene Ausgabe, 208 Seiten
\nISBN: 978-3-948859-01-5<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":13609,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[96,57],"product_tag":[53,291,290,288,904,341,1624],"class_list":{"0":"post-13608","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-buecher-fuer-erwachsene-besondere-lieblingsstuecke-regalino","7":"product_cat-neu-eingetroffen-neue-lieblingsstuecke-bei-regalino","8":"product_tag-backen","9":"product_tag-buch","10":"product_tag-buecher","11":"product_tag-geschenk","12":"product_tag-herzensmensch","13":"product_tag-kochbuch","14":"product_tag-tartes","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n