Alles Kürbis – Das Kochbuch von Callwey

Kürbis kann so viel mehr als Suppe! 🎃

„Alles Kürbis“ zeigt, wie vielseitig eines unserer liebsten Herbstgemüse wirklich ist. In 70 Rezepten von international renommierten Spitzenköchinnen und Spitzenköchen wird Kürbis ganz neu gedacht – mal unkompliziert, mal raffiniert und immer voller Geschmack.

Neben den Rezepten bietet das Buch spannendes Wissen rund um Kürbissorten, Anbau, Lagerung und Zubereitung. Damit ist es nicht nur ein wunderschönes Kochbuch zum Schmökern, sondern auch ein echtes Nachschlagewerk für alle Kürbisfans.

Mit rund 200 Farbfotos und seiner hochwertigen Gestaltung ist „Alles Kürbis“ außerdem eine wunderschöne Geschenkidee für Genießer, Hobbyköche und alle, die den Herbst am liebsten direkt auf den Teller holen.

Details

• Titel: Alles Kürbis
• Untertitel: Das Kochbuch
• Autor: Martin H. Lorenz
• Fotografie: JUNI
• Verlag: Callwey
• 240 Seiten
• 70 Rezepte
• ca. 200 Farbfotos
• Gebundene Ausgabe mit Leseband
• Format: ca. 25 × 28 cm
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 17.09.2026
• ISBN: 978-3-7667-2926-2